Agora posso finalmente comentar: Temos onde passar férias de uma maneira maravilhosa!
Não é no Castelo do Séc XII de Capestang, mas é bem perto dele.
O Canal du Midi foi construído 300 anos atrás e continua sendo uma obra prima para a navegação segura aqui na província da Occitane. O Ranger, meu barco dedicado exclusivamente à navegação pelos rios e canais da Europa, está nesta cidade completando uma profunda reformulação interna para que, na temporada, possa receber os amigos e clientes que desejem conhecer a França de uma forma muito exclusiva.
Morar a bordo com conforto, conhecer vinhas e saborear vinhos dos mais diferentes tipos, comer os queijos mais saborosos acompanhados de pães crocantes enquanto aprecia um fim de tarde no Canal du Midi é impagável.
Haverá dias em que se deseje passear por cidades históricas como Carcassone (Patrimônio da Unesco), Narbonne ou Capestang e poder dedicar um dia a shopping e saborear algo num refinado restaurante francês. Para isto basta sair do barco, caminhar algumas quadras e ...voilà! Matamos a saudade da vida urbana e caminhamos por vias construídas pelos romanos, visitamos castelos e catedrais históricas, sem deixar de comprar uma lembrancinha e se deleitar com as guloseimas artesanais de alguma boa patisserie.
Mas nos outros dias talvez seja mais gostoso visitar algum Chateau e conhecer os vinhos que eles produzem fazendo uma degustação.
Sem problema! Bastam um par de horas e paramos o barco no campo, a pequena distância do produtor, e teremos como conhecer as diferentes formas de fazer o vinho e as diferentes qualidades de azeite de oliva com azeitonas colhidas e prensadas aí mesmo! Afinal azeite de oliva não é exclusividade grega e nem italiana. Nada de azeite industrializado. Que aroma...
Então, se alguém te disser que conhece a França por que foi a Paris, sorria com carinho e diga: "Ahhh... você precisa conhecer os segredos da verdadeira França..." e na tua mente voltarão os momentos felizes passados a bordo do Ranger pelos canais e castelos da Occitane.
A partir de Junho começa a temporada. As reservas podem ser feitas diretamente por e-mail em crapun@gmail.com Espero vocês. Jantar às 10 da noite com céu azul no terraço do Ranger vai fazer parte de tua vida.